Estudo diz que substitutos de gordura com baixas calorias podem sair pela culatra na perda de peso

Quando confrontado com a decisão de comer batatas fritas normais ou com baixo teor de gordura, você provavelmente adivinhará que as batatas com baixo teor de gordura seriam a alternativa mais saudável, especialmente se você estivesse tentando perder peso, certo? Embora uma dieta com baixo teor de gordura tenha demonstrado ajudar as pessoas a perder peso, uma nova pesquisa descobriu que substitutos da gordura sintética - como aqueles usados ​​em batatas fritas de baixa caloria e outros alimentos processados ​​- podem sair pela culatra até mesmo nas melhores intenções de perda de peso.

De acordo com pesquisadores da Purdue University, substitutos de gordura como o Olestra, que tem zero calorias e passa pelo corpo sem ser digerido, parecem interferir na capacidade do corpo de regular a ingestão de alimentos. Veja, quando o corpo recebe alimentos com sabor adocicado ou gorduroso, espera receber um grande número de calorias e responder com salivação, secreções hormonais e reações metabólicas. Essas reações podem levar ao uso ineficiente de calorias e ganho de peso, afirmam os pesquisadores no estudo publicado pela American Psychological Association.

Embora o estudo tenha sido feito em ratos de laboratório, a pesquisa é semelhante a outras descobertas que mostram que os adoçantes artificiais também podem promover o ganho de peso. Embora mais pesquisas sejam necessárias, os pesquisadores aconselham as pessoas que estão tentando perder peso a fazer isso da maneira tradicional - por meio de uma dieta que é naturalmente menos gorda e calórica, associada a exercícios!

    • Por Jennipher Walters

Comentários (5)

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  • naíra v. fleith
    naíra v. fleith

    Produto de Boa qualidade

  • Faith Hulrich Marthendal
    Faith Hulrich Marthendal

    MUITO BOA MESMO

  • Xénia C Pirão
    Xénia C Pirão

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  • analdina koepsel
    analdina koepsel

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  • ivânia lemieux vasques
    ivânia lemieux vasques

    Muito bom! Recomendo.

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