A melhor hora para comer uma sobremesa

Alerta de spoiler: não é depois do jantar

Eu gostaria de ser uma daquelas mulheres chiques que "nunca desejam doces" e encontram satisfação total em, tipo, um - sai melão com uma colher de queijo cottage. Eu sou uma cabeça de açúcar. Para mim, o dia não fica completo sem algo doce. (Talvez eu pudesse aprender uma ou duas coisas ficando sem açúcar por 10 dias, como esta mulher fez.)

Mas como eu sei que o açúcar é muito tóxico para a sua saúde e não é bom para a sua cintura também, tento encontrar maneiras de minimizar os danos que meu guloso me causa. Isso significa que, nos dias bons, pretendo me restringir a apenas uma sobremesa e, em vez disso, pego frutas ou soda saborosa nas vezes que tenho desejo.

Então comecei a me perguntar: Quando devo comer a sobremesa? É melhor comer doces depois do almoço, já que isso me dá a chance de gastar as calorias extras antes de dormir? Ou é melhor fazer um lanche depois do jantar, para compensar as chances de que uma única prova do doce me faça descer por uma toca de coelho de sobremesa?

Então perguntei aos especialistas. O consenso geral: depois do almoço é melhor. "Se você aproveitar a tarde, terá a oportunidade de queimar as calorias durante o resto do dia", diz Kristy Rao, nutricionista e treinadora de saúde. Ela sugere comer sobremesa cerca de uma hora depois do almoço. "Se comido logo após sua última refeição, você pode ficar inchado e desconfortável", diz ela. "Mas você também não quer comer doces com o estômago vazio, já que seu corpo vai absorvê-los mais rápido e levar a um pico maior de açúcar no sangue - e uma queda maior algumas horas depois", acrescenta ela. (Dê uma olhada nessas sobremesas saudáveis ​​adoçadas com açúcar natural.)

Dawn Jackson Blatner, R.D.N., concorda que o pós-refeição é o melhor. "Comer a sobremesa depois de uma refeição balanceada permite que você obtenha o benefício dos nutrientes da refeição para estabilizar o açúcar no sangue dos doces. Psicologicamente, também é melhor comê-lo após uma refeição", diz ela. "Quando a sobremesa é 'anexada' a uma refeição, isso sinaliza o cozimento, então é menos provável que desencadeie um monte de lanches estúpidos."

Outras maneiras de comer sua sobremesa e aproveitá-la também (sem arruinar seu bem-estar ): Levante-se e mexa-se depois de comer, mesmo que você apenas caminhe por 10 minutos; Beba bastante água antes e enquanto come a sobremesa, para evitar que você exagere; e ficar com uma única porção, sugere Alexandra Miller, R.D.N., uma nutricionista corporativa da Medifast, Inc.

Blatner recomenda tentar seguir a regra dos "doces sociais". Em vez de comer em casa ou em sua mesa, comprometa-se a se entregar à sobremesa apenas quando estiver com amigos ou colegas de trabalho. "Um pedaço de bolo em casa parece culpado e excessivamente indulgente. O mesmo pedaço de bolo com os outros é divertido e comemorativo", diz ela.

O que você come também importa. Blatner diz que chocolate amargo e uma xícara de chá são a sobremesa ideal para a saúde. (Veja: Os melhores e os piores chocolates para o seu corpo.) "O chá ajuda você a desacelerar e saborear a hora da sobremesa", o que aumenta a satisfação, diz ela. Às vezes, acrescenta ela, só o chá é suficiente. "Na maioria das vezes, queremos sobremesa apenas para a 'transição do sabor' depois de uma refeição saborosa. E você pode obter uma transição semelhante com hortelã-pimenta ou chá aromatizado. Não tem gosto de bolo ou biscoitos, mas quando você entra no novo ritual do chá após as refeições, vai ajudá-lo a esquecer sua obsessão por sobremesa. "

Não sei sobre" esquecer ", mas trocar meu doce ou sorvete antes de dormir por um pós-brunch ou pedaço de almoço - quero dizer quadrado - de chocolate parece-me factível. (Ou talvez eu tente uma dessas 18 Receitas de Sobremesa de Chocolate Saudável.)

Comentários (2)

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  • jasmina y. novais
    jasmina y. novais

    Há 1 ano que só utilizo esta....

  • albina constant
    albina constant

    Produto de boa qualidade

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