Fontes de açúcar adicionado

Lamentamos dizer isso, mas experimente à parte, não há nada doce no açúcar adicionado. Na verdade, açúcares desse tipo são uma espécie de assassino silencioso. Existem muitas fontes furtivas de adição de açúcar em uma mercearia comum. Considere o seguinte: de acordo com um estudo de 2014, publicado no Journal of the American Medical Association Internal Medicine, o consumo de 17 a 21 por cento das calorias diárias de açúcares adicionados aumentou o risco de morte relacionada a doenças cardíacas em 38 por cento. Isso não significa que você não possa comer açúcares adicionados: a American Heart Association recomenda um limite de 100 calorias por dia de açúcar adicionado para mulheres - cerca de 24 gramas, e 150 por dia para homens - cerca de 36 gramas. Felizmente, está prestes a ficar mais fácil determinar quantos açúcares adicionados você está consumindo. Isso porque o rótulo de "Fatos nutricionais" nos alimentos embalados será atualizado em breve para incluir o teor de açúcar adicionado.

Até que essas alterações sejam feitas, é importante estar informado sobre as fontes de alimentos que contêm açúcar adicionado. Uma vez que este ingrediente sorrateiro encontra seu caminho em mais do que apenas sobremesas, reunimos uma lista de 11 fontes furtivas de adição de açúcar que você pode querer evitar (ou pelo menos comparar opções).

7 "Saudável "Alimentos com mais açúcar do que Snickers

1. Molho de churrasco

Até que o rótulo de informações nutricionais seja atualizado, o verso da garrafa listará apenas "açúcares", mas mesmo isso irá chocá-lo quando se trata de molho de churrasco: de acordo com o nutriente do Departamento de Agricultura dos EUA banco de dados, apenas duas colheres de sopa de molho de uma marca líder tem quase 12 gramas de açúcar oculto.

A chave para encontrar fontes de açúcar adicionado é olhar a lista de ingredientes: Palavras como xarope de milho rico em frutose, mel, açúcar de cana, açúcar mascavo, dextrose, maltose, sacarose, xarope, melaço, suco de cana evaporado, glicose, concentrado de suco de fruta ou néctar de agave são códigos para açúcar adicionado. E nos molhos de churrasco, o primeiro ingrediente - e, portanto, o ingrediente com mais peso no produto do que qualquer outro - geralmente é o xarope de milho com alto teor de frutose.

As últimas notícias do rótulo nutricional

2 Molho de espaguete

Meia xícara de um dos principais molhos para massas em frasco contém 10 gramas de açúcar, de acordo com o USDA. E, em outra marca popular, o quarto ingrediente listado é simplesmente "açúcar" - há mais doces do que cebolas!

As maiores marcas agora oferecem uma variedade "sem adição de açúcar" - pegue um pote disso e adicione um pouco de sabor com pimenta preta extra, uma pitada de orégano seco ou algumas folhas de manjericão fatiadas por cima.

6 razões pelas quais os carboidratos não são inimigos

3. Água tônica

Você pode não notar por causa do gim e do limão, mas a água tônica é mais parecida com refrigerante tônico: uma garrafa de 350 ml pode distribuir quase 30 gramas de açúcar, de acordo com o nutriente do USDA base de dados. Muitas marcas populares listam o xarope de milho com alto teor de frutose no início da lista de ingredientes, o que explica o aumento do açúcar. Opte por água pura com um pouco de limão e lima ou, se você está procurando bolhas, experimente uma água com gás ou com gás.

É simples: beba água e perca peso

4. Compota de maçã com sabor

É fruta, certo? Apenas mais ou menos: aqueles copos de molho de maçã azul ou laranja que foram magicamente transformados em guloseimas com sabor de blueberry ou manga não são realmente feitos por mágica - eles são feitos com a adição de açúcar. Eles querem que você pense que é uma fonte natural de açúcar. Uma marca popular lista purês de manga e pêssego entre os ingredientes, mas somente depois de xarope de milho com alto teor de frutose e açúcar simples. Não é à toa que uma porção tem 22 gramas de açúcar.

As variedades de molho de maçã "natural" e saudável obtêm 11 ou mais gramas de açúcar das maçãs - pegue uma xícara disso e coloque um pouco de canela na gaveta da sua mesa. Polvilhe por cima para dar à xícara de frutas um toque extra, sem o açúcar extra.

5. Frutas secas

Muitas frutas secas são cobertas com açúcar ou mel, tanto como conservante quanto para torná-las ainda mais doces, então você vai pegá-las até o saco acabar. Os chips de banana são um ótimo exemplo: 225 gramas de banana crua (igual a cerca de 2 bananas médias) tem 27,5 gramas de açúcar natural. Mas uma porção de 100 gramas de chips de banana tem 35 gramas de açúcar ... e esses gramas extras vieram de algum lugar além de uma bananeira.

Mas a adição mais flagrante de açúcar às frutas pode ser em cranberries secas. Cranberries não são doces, mas esses pacotes de cran-passas são doces o suficiente para estourar como um lanche - provavelmente porque um quarto de xícara tem uma quantidade colossal de 29 gramas de açúcar. Eles são injetados com açúcar para fazer aquelas frutas ácidas ficarem doces. Em vez disso, coma passas normais - sem açúcar.

Como fazer frutas secas sem desidratador

6. Amêndoa, caju e outros leites não lácteos

Esses leites parecem saudáveis ​​e a maioria tem menos calorias do que o leite de vaca tradicional. Mas eles não ficam tão doces e com sabor de baunilha apenas com as amêndoas: de acordo com o USDA, uma porção de uma xícara de leite de amêndoa com sabor de baunilha da marca líder tem 15 gramas de açúcar graças ao segundo ingrediente listado- açúcar de cana.

A solução é fácil: você ainda pode ter o sabor de baunilha das variedades de "baunilha sem açúcar" - você economizará todos os 15 gramas de açúcar, além de desfrutar do leite por quase 60 calorias a menos por xícara.

Como saber qual leite comprar

7. Iogurtes com sabor

Muitas das principais marcas de iogurtes estão anunciando que agora têm menos açúcar, mas ainda há muito nas variedades doces com sabor de frutas coloridas. O sabor de mirtilo de uma das principais marcas tem 18 gramas no copinho minúsculo e lista "açúcar" antes de "mirtilos" em sua lista de ingredientes!

Misture sua própria fruta: traga um quarto de xícara de mirtilos e misture com iogurte natural desnatado. Uma porção de 150 ml de iogurte grego desnatado tem mais proteína do que aquelas xícaras açucaradas e apenas quatro gramas de açúcar natural do leite.

8. Granola

Granola pode ser o "alimento saudável" mais insalubre já criado. Um resquício dos dias da Pirâmide Alimentar - quando o governo recomendava colossais 12 porções de grãos por dia - apenas meia xícara das variedades "com baixo teor de gordura" pode ter 14 gramas de açúcar, de acordo com o USDA. Isso porque, para fazer todos aqueles cachos de arroz, trigo integral e aveia ficarem juntos, você precisa de coisas pegajosas - geralmente melaço, mas também xarope de milho, açúcar e mel.

Faça um sólido e pule as coisas açucaradas e opte por nozes e sementes.

9. Bebidas esportivas

O rótulo da bebida esportiva líder é assim: Água, açúcar, dextrose. Uma vez que dextrose é uma palavra-código para açúcar adicionado - é uma forma de glicose - o segundo e o terceiro ingredientes da lista são açúcar comum. É por isso que, se você beber a garrafa inteira, vai consumir 30 gramas de açúcar, de acordo com o banco de dados do USDA.

Claro, você queima algumas calorias ao se exercitar, mas uma garrafa de 20 onças de bebida esportiva tem quase 160 calorias - um pouco menos do que você queima em uma corrida de três quilômetros. Você não prefere reabastecer mais tarde com comida de verdade? Beba um pouco de água enquanto trabalha e economize calorias - e açúcar - para alimentos sólidos mais tarde.

5 deliciosas receitas de rabo de cavalo para saborear no ano novo

10. Aveia instantânea

Se você já provou um pacote de aveia instantânea antes de adicionar água, sabe que é mais açúcar do que aveia. Mas a quantidade total ainda pode chocá-lo: o banco de dados do USDA indica que o sabor de maçã e canela de uma marca líder contém 12 gramas de açúcar e lista "açúcar" antes de "maçãs desidratadas" no rótulo.

5 Aumentos Para uma tigela de aveia melhor

11. Feijão Assado

Meia xícara do sabor "original" de uma marca líder de feijão cozido tem mais de 10 gramas de açúcar, diz o USDA. E não é provável que você esteja comendo apenas meia xícara! Depois do feijão e da água, o rótulo de um produto popular lista o açúcar mascavo e o açúcar - portanto, o açúcar adicionado dificilmente é um segredo.

Elimine fontes sorrateiras de açúcar adicionado de sua dieta! Essas sete dicas simples podem ajudar. >

Pronto para começar no caminho para uma você mais saudável? Confira nossos planos de refeição hoje! >

* Informações nutricionais retiradas do banco de dados de nutrientes do USDA e sites de produtos individuais em 27/05/2016.

Comentários (2)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • évila ianzen lucas
    évila ianzen lucas

    Sem dúvida nenhuma a melhor de todas

  • sheila x sausen
    sheila x sausen

    Tudo de bom

Deixe o seu comentário

Ótimo! Agradecemos você por dedicar parte do seu tempo para nos deixar um comentário.