O queijo com pouca ou nenhuma gordura é melhor?

Algumas calorias economizadas valem o sabor abaixo da média e mais sódio?

P: Eu odeio o sabor de queijo desnatado. O produto real e cheio de gordura é tão ruim para mim?

R: Além do queijo comum não ser tão ruim para você, o produto com baixo teor de gordura tem várias desvantagens .

O queijo com baixo teor de gordura foi criado devido ao esforço de saúde pública para reduzir nosso consumo de gordura saturada na esperança de reduzir o colesterol LDL (que é o colesterol "ruim") e, portanto, o risco de desenvolver doenças cardíacas.

Veja, o queijo é a fonte número um de gordura saturada na dieta americana, seguido pela pizza, que, é claro, normalmente é carregada com o ooey-gooey. A fim de ajudar os indivíduos a atingirem a meta dietética com baixo teor de gordura, os laticínios com baixo teor de gordura tornaram-se uma parte importante do plano. Mudar de queijo gordo para queijo com pouca gordura vai economizar cerca de 3 gramas de gordura saturada e 40 calorias por onça.

Tudo bem, mas, como você observou, há o sabor - simplesmente não é t o mesmo. Há também o fator de derretimento prejudicado, além de que ele pode se tornar um alimento franco se você não tomar cuidado.

Meu queijo favorito é o queijo cheddar Cabot. Possui quatro ingredientes: leite pasteurizado, culturas de queijo, sal e enzimas. A Cabot também vende um queijo cheddar "light" que contém uma lista de ingredientes muito semelhante: leite pasteurizado com pouca gordura, culturas de queijo, sal, enzimas e palmitato de vitamina A. Mas com outros queijos com baixo teor de gordura - especialmente quando você está falando sobre a variedade desfiada - a lista de ingredientes dispara para 12 ou mais coisas. Não é o que eu chamaria de "queijo".

Geralmente, o queijo com teor de gordura reduzido tem mais de 20% a mais de sódio do que o queijo integral. No entanto, isso não é sempre o caso, então certifique-se de ler os rótulos dos alimentos para garantir que você não está escolhendo um produto que foi bombeado com bastante sódio para melhorar o sabor e o prazo de validade .

Considerando tudo isso, o que você deve buscar quando está com fome de queijo grelhado ou massa recheada?

Escolha o que você gosta. Queijo gordo com moderação é perfeitamente bom. As 40 calorias extras podem ser queimadas subindo as escadas para o seu escritório algumas vezes em vez do elevador e, se você estiver tentando controlar a gordura saturada, fazendo esforços para cortar a gordura externa das carnes, usando azeite de oliva em vez de manteiga ao cozinhar e limitar a quantidade de sobremesa e pizza que você come fará com que os três gramas de seu queijo não sejam mais problema.

  • Por Dr. Mike Roussell

Comentários (3)

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  • Augusta Cruz
    Augusta Cruz

    Produto top qualidad excelente.

  • Nilce Q Furtado
    Nilce Q Furtado

    Uso e recomendo

  • Sâmia da Costa Martenthal
    Sâmia da Costa Martenthal

    Ótimo custo beneficio.

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