Por que a pizza é totalmente um alimento saudável

Esta comida de entrega básica tem uma reputação ruim, mas pizza não precisa ser uma escolha prejudicial à saúde.

A pizza é um dos alimentos mais universalmente populares, com um relatório do USDA estimando que 13% da população dos EUA a come em um determinado dia. E entendemos perfeitamente - é rápido, fácil e ridiculamente delicioso. Esses três fatores por si só devem significar que é muito ruim para você, certo? Errado. Pizza pode realmente ser saudável. (Por exemplo, essas 10 receitas de pizza saudáveis.)

Antes de devorar uma torta inteira sozinho, lembre-se de que o que você pede (ou faz em casa) pode transformar uma refeição relativamente saudável em uma bomba de calorias alimentada por carboidratos simples. Primeiro, é importante reconhecer que nem todas as tortas são criadas iguais. "Versões americanizadas de pizza são normalmente as opções extra cheesy, all-meat ou super-thick-crosta, que geralmente a tornam uma escolha tão pouco saudável", diz Marci Clow, MS, RDN, em Rainbow Light.

Quando se trata de opções de pizza, Clow diz para pedir como os italianos fazem. Opte por uma crosta fina tradicional com coberturas vegetarianas como pimentão, espinafre, cogumelos ou brócolis assado. "Realisticamente, você não está recebendo um grande aumento nutricional da quantidade de vegetais em uma ou duas fatias de pizza, mas cada pedacinho conta", diz ela. E, no mínimo, você consumirá menos calorias do que se a torta tivesse pepperoni, queijo extra ou salsicha empilhados por cima. Se você não considerar pizza a menos que tenha carne, Clow diz que calabresa de peru, salsicha de frango ou bacon canadense são opções mais saudáveis ​​do que calabresa gordurosa tradicional e ainda satisfarão seu desejo.

Existem realmente alguns Benefícios da pizza para a saúde

Se você é um purista da pizza, pode colher alguns benefícios para a saúde de seu molho simples e fatia de queijo. Clow diz que uma fatia normal de pizza fornece cerca de 20% da ingestão diária de proteína sugerida e cerca de 20% do cálcio diário recomendado. "O molho de tomate fornece um grande aumento de vitamina C e também uma boa fonte de licopeno", diz Clow. O licopeno é conhecido por combater o câncer e também foi estudado por seu papel potencial na saúde da próstata.

Faça sua própria pizza em casa

Mas se você está observando seus níveis de sódio, você pode querer tentar fazer sua própria pizza saudável. Talvez até tente algumas opções de receitas veganas, como o molho de pizza comprado em loja é carregado com sódio (ou opte por uma torta branca, sem molho). Independentemente disso, é muito fácil fazer sua própria pizza - você pode até grelhar! Clow compartilha esta fórmula vencedora para pizza caseira saudável: comece com uma crosta fina de grãos inteiros e adicione molho à base de tomate com baixo teor de sódio com queijo com baixo teor de gordura e use uma mão pesada com os vegetais. Ao fazer o pedido, certifique-se de especificar uma massa fina para reduzir os carboidratos e as calorias nas opções de crosta profunda.

  • Por Colleen Travers

Comentários (2)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • Heidi Lilgen
    Heidi Lilgen

    Estou super satisfeita não existe outra marca melhor !!

  • sesira j. moretto
    sesira j. moretto

    Muito bom! Recomendo.

Deixe o seu comentário

Ótimo! Agradecemos você por dedicar parte do seu tempo para nos deixar um comentário.