Alimentação saudável: refeições rápidas e fáceis com um wok

Escolha refogar como um atalho para uma culinária deliciosa e saudável.

Com o formato de tigelas grandes e rasas, as woks conduzem altas temperaturas de maneira rápida e uniforme. Quer sejam curvos para o calor da chama ou de fundo plano para fogões elétricos, sejam de carbono, aço inoxidável ou alumínio anodizado rígido, todos eles fazem o trabalho. Agora ok? Qualquer frigideira grande será suficiente.

Fritar é sinônimo de refeições rápidas e fáceis se sua preparação for boa. Aqui está um wok-through:

Instruções de cozimento saudáveis:

  1. Pique a carne / vegetais em pedaços uniformes para cozinhar uniformemente.
  2. Defina wok em fogo médio temperatura elevada. Quando estiver bem quente, adicione óleo (ou caldo) e mexa.
  3. Adicione temperos (alho, gengibre, cebola).
  4. Misture a carne, o peixe e as aves para selar os sucos.
  5. Adicione vegetais; o mais duro e mais denso primeiro.

Em minutos, a carne está pronta, os vegetais estão crocantes e tenros e sua refeição rápida e fácil é servida!

Para fritar uma nova atitude e manter hábitos alimentares saudáveis, tempere o óleo com um destes combos:

Adobo: 1 colher de chá de cominho e 1/2 colher de chá de alho em pó

Chili-mango: 1 colher de chá de chili em pó e 1 xícara de manga em cubos (enfeite: coentro picado)

Doce e azedo: 1/2 xícara de pedaços de abacaxi fresco ou enlatado e 2 colheres de sopa de molho hoisin

Coentro-limão: 1 colher de chá de coentro moído e 1/4 xícara de suco de limão (enfeite: coentro)

wok crioulo: 1 colher de sopa de tempero cajun ou crioulo

Mediterrâneo: tomates em cubos, 1 colher de sopa de alcaparras escorridas e 1 colher de chá de orégano seco

Fritar marsala: 1 colher de chá de tomilho seco e 1/2 xícara de vinho Marsala

Experimente essas estações experimentando e desfrutando de uma alimentação saudável enquanto frita refeições rápidas e fáceis!

Comentários (4)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • valerie p scheidt
    valerie p scheidt

    Superou minhas expectativas.

  • lilite taveira
    lilite taveira

    Já usei está marca e gosto muito por isso gostava de comprar

  • fabíola coelho
    fabíola coelho

    Muito bom, recomendo!

  • eufémia n. zevedo
    eufémia n. zevedo

    Comprei essa semana estou gostando.

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